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Cépage : Chardonnay
Age de la vigne : 5 ans
Elevage en fût : 100% fûts de 500L pendant 11 mois
Temps de garde possible depuis
la récolte: 5 ans
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Caractèristiques: Une robe or pâle brillante. Des notes de tilleul en fleur
avec une belle finesse de boisé au nez. En bouche un finit rond de pêche
jaune avec un élevage délicat.
Accords mets et vin: Avec des mets
précieux, coquilles Saint Jacques, turbot.
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